Luty 14, 2016
Dietetyczna sałatka z kaszą jaglaną i wędzonym kurczakiem
Składniki:
100g kaszy jaglanej
wędzony kurczak (mięso, bez skóry obrane z dwóch wędzonych ćwiartek lub 300g wędzonego fileta) – można zastąpić ugotowanym filetem/ćwiartkami, obranymi ze skóry i pokrojonymi, sałatka jest wtedy delikatniejsza w smaku
1/2 białej części pora
1 puszka kukurydzy konserwowej
3 jajka
3 łyżki naturalnego serka homogenizowanego
3 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Kaszę jaglaną gotujemy według przepisu na opakowaniu. Studzimy.
2. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w kostkę.
3. Kurczaka kroimy niewielkie kawałki.
4. Por kroimy na półplasterki.
5. W kubeczku mieszamy serek homogenizowany z jogurtem, pieprzem i solą.
6. Wszystkie składniki przekładamy do miski i mieszamy.
